Makanan sehat juga menjaga proses pertumbuhan, terutama baik balita atau anak di usia pertumbuhan mereka. Bahkan makanan sehat memberi pertumbuhan yang optimal bagi mereka. Dan meningkatkan kecerdasan mereka.
A.Makanan sehat mengandung semua unsur gizi.
Makanan yang sehat terdiri dari semua unsur gizi, yaitu karbohidrat, lemak yang baik, protein , vitamin, dan mineral. Jadi jika anda ingin tetap sehat, maka konsumsilah makanan yang mengandung semua unsur gizi dalam menu harian anda. Karena makanan yang sehat akan memenuhi kebutuhan tubuh secara lengkap.
Makanan yang sehat bisa dijaga kepastiannya jika anda memasak sendiri makanan anda. Lebih sering makanan yang anda beli tidak memiliki semua unsur yang anda butuhkan dalam tubuh. Seperti makanan cepat saji, memang terasa nikmat dan mungkin menjadi makanan favorit anda, tapi tidak memenuhi unsur kesehatan. Karena biasanya kaya akan lemak dan gula yang tinggi. Ini yang akan merusak kesehatan anda.
B. Beberapa makanan harus ada dalam menu harian anda:
Karbohidrat yang indeks glikemiknya sedang.
Banyak makanan memiliki unsur karbohidrat, tapi yang terbaik adalah yang memiliki indeks glikemik sedang. Artinya tidak akan memberi lonjakan gula darah yang tinggi dalam tubuh, yang bisa membahayakan organ dalam tubuh. Seperti nasi memiliki indeks glikemik sedang, tapi roti, kue, dan semua makanan yang bertepung dan bergula tinggi memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang mengakibatkan lonjakan gula darah yang tinggi.
Lemak yang sehat.
Tidak semua lemak jahat bagi tubuh. Beberapa lemak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan sangat baik bagi tubuh. Seperti kacang-kacangan, kedelai dan turunannya, ikan salmon, adalah makanan yang memiliki lemak yang baik bagi tubuh. Tapi anda jangan konsumsi secara berlebihan. Sesuaikan dengan kebutuhan tubuh.
Protein nabati.
Mungkin susu sapi baik bagi anak di usia pertumbuhan. Namun sedikit berbahaya bagi yang mulai berumur di atas 40 tahun. Karena kandungan proteinnya yang baik disertai unsur lemak yang jahat, terutama jika dikonsumsi berlebihan akan menjadi makanan yang tidak sehat. Maka sebaiknya konsumsi protein nabati yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, seperti: kacang-kacangan, kedelai dan turunannya, ikan salmon, telur tanpa kuningnya, adalah sumber protein yang baik, yang sehat bagi tubuh.
Sayuran dan buah-buahan
Tubuh memerlukan unsur vitamin dan mineral yang ada dalam sayuran dan buah-buahan. Menu sayuran dan buah-buahan harus ada dalam menu harian anda. Semakin meningkatnya usia, porsi sayuran dan buah-buahan harus semakin meningkat. Sayuran dan buah-buahan akan menjaga kebugaran tubuh, karena makanan yang kaya serat penting dalam menu harian anda.
Memang makanan yang sehat sangat diperlukan tubuh. Orang menyebut empat sehat lima sempurna. Namun seiring bertambahnya usia, makanan yang sehat adalah makanan yang kaya akan serat, rendah lemak, protein cukup, mengandung vitamin dan mineral. Jadi jaga asupan anda dari makanan berindeks glikemik tinggi dan makanan yang mengandung kolesterol.
