Beberapa makanan telah terbukti menurunkan LDL kolesterol (kolesterol "jahat") tanpa harus berdampak pada HDL kolesterol (lihat Makanan Penurun Kolesterol ). Ketika mencari makanan yang meningkatkan HDL kolesterol(kolesterol "baik"), data tersebut tidak jelas. Coba googling, dan Anda akan menemukan segala sesuatu dari bawang putih, kenari dan banyak lagi, semua mengklaim bisa meningkatkan HDL kolesterol. Tetapi ketika Anda melihat dalam literatur ilmiah, tidak ada makanan telah terbukti konsisten meningkatkan HDL kolesterol.
A. Benarkah ada Makanan yang bisa Meningkatkan HDL Kolesterol?
Namun ada hal yang positif saat LDL kolesterol bisa diturunkan.
Dan imbasnya akan mempengaruhi total kolesterol secara keseluruhan. Orang
cenderung mengecek total kolesterol secara keseluruhan, dibandingkan
mengeceknya secara detail. Bagi mereka mengetahui total kolesterol pada batas
normal, sudah cukup untuk menetapkan diet yang sedang mereka jalani.
Tapi akan lebih baik lagi memgetahui proforsi kolesterol secara
detail. Ini akan memberi dasar yang tepat dalam pengaturan diet. Pertama
pastikan bahwa LDL kolesterol turun dan berada dalam batas normal, kedua
trigliserida juga hasilnya turun atau dalam batas normal. Dan akhirnya pastikan
juga total kolesterol dalam batas normal. Maka bisa dipastikan diet anda sudah
tepat.
Oleh karena itu ada makanan yang menurunkan kolesterol dan makanan yang menurunkan resiko penyakit jantung, tidak ada makanan yang meningkatkan HDL kolesterol.
B. Jenis makanan yang memiliki manfaat jantung tapi tidak mempengaruhi HDL meliputi:
- Makanan yang mengandung omega-3 asam lemak (seperti lemak ikan, sayuran hijau). Lemak ikan, seperti pada salmon, tuna, sarden, dan makarel, mengandung omega-3 asam lemak, yang telah terbukti menurunkan trigliserida, sejenis lemak dalam aliran darah.
- Kenari adalah makanan yang kaya akan omega-3 asam lemak dan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Kenari yang paling bermanfaat bila digunakan untuk menggantikan lemak yang kurang sehat, seperti lemak jenuh dari daging, namun mereka belum terbukti dapat menurunkan LDL atau meningkatkan HDL kolesterol.
- Bawang Putih. Penggunaan makanan dari bawang putih dapat menurunkan beberapa jenis kolesterol dalam jangka pendek, tetapi tidak menawarkan perlindungan jangka panjang terhadap penyakit jantung . Bawang putih dapat membantu mengurangi LDL dan trigliserida. Namun makanan ini belum terbukti untuk meningkatkan HDL kolesterol.
Memang HDL kolesterol baik bagi tubuh, karena kita masih memerlukan lemak untuk kesehatan kita. Namun yang terpenting, jaga asupan makanan yang berlemak, olahraga rutin dan cek kesehatan secara teratur.
